Rotación de cultivos, breves apuntes.

Cuando se planifica el cultivo de un huerto ( e insisto, la horticultura es predecesora de la jardinería) nos podemos guiar por libros, consejos de los vecinos y por la experiencia acumulada. Cada pocos años y debido al estudio de la agronomía salen tendencias, nuevas formas de cultivo y teorías si bien muchas ya fueron puestas en práctica en su momento. La rotación de cultivos es una de las técnicas más antiguas,su fin es evitar el agotamiento de la riqueza de la tierra( fertilizantes y materia orgánica) de manera que en la misma parcela se cultivan diferentes especies vegetales, de diferentes familias botánicas y de diferentes desarrollos radiculares, se consigue así que la parcela no se perpetue con una especie, que als plagas no se instalen y se combaten las malas hierbas. Se suele introducir el cultivo de una leguminosa ( trebol , habas de verdeo) con el fin de que fije nitrógeno mediante las bacterias ” rizobium” y cultivos de gramineas tipo maíz que aportan gran cantidad de materia orgánica al suelo ques e incorporará con el laboreo propio de cada cultivo. Este método permite ahorrar fertilizantes, agua y consumo de pesticidas y/o herbicidas y puede combinarse con tro método denominado asociación de cultivos en el que utilizamos dos cultivos a al vez para crear una asociación que les permita crecer  mejor, uno de los cultivos clásicos de Asturias eran “les fabes ” (faba vicia) junto con el maíz ( zea maiis), de forma que al leguminosa aportaba nitrógeno y el maíz un tronco por el cual trepar la faba. Asociaciones como guisantes con lechugas y puerros con acelgas son de las más clásicas y socorridas en un huerto.