enmiendas orgánicas
La aportación de residuos, deyecciones principalmente de ganado, al terreno es una de las prácticas más antiguas de la agricultura, el fin era y es aún la fertilización, aportar nutrientes a un terreno que cosecha tras cosecha va perdiéndolos, si bien la agricultura moderna con sus análisis ( ver enlace) nos muestra que los contenidos en Nitrógeno , principal fertilizante impulsor del crecimiento vegetativo, en el estiércol no son suficientes para el ritmo de explotación moderno. El ciclo del nitrógeno en el suelo es uno de los más complejos, dado que se puede presentar a la vez como amoniaco, nitratos y ácido nítrico en un proceso de evolución amplio y que necesita de la participación de más elementos. Hoy en día la obtención de estiércol de vacuno es más compleja, las leyes medioambientales regulan la producción y el almacenamiento( ver normativa ), así mismo la disminución de explotaciones de vacuno ha disminuido el volumen y desde hace unos años una de las mejores opciones es usar el estiércol fresco ( cargado de urea volátil) para fabricar un compost rico en ligninas ( restos vegetales que aportan Carbono al ciclo químico). NO obstante debe de seguir considerándose un fertilizante, de manera que su aporte al terreno debe de ser calculado , para no caer en problemas de lixiviación de nitratos a la capa freática, y si disponemos de este elemento podemos optar por hacer varios aportes uno en fresco y dejar otra parte para compost, observando el rendimiento. Evidentemente este aporte en fresco es más propio de la horticultura que de la jardinería de manera que si solo disponemos de zona ajardinada lo ideal será usar un compost a base de estiércol, sin problemas de olores ni texturas, si nos resulta imposible fabricarlo nosotros mismos se pueden adquirir diferentes compost en el mercado de esas características.
